tildatipsar.blogg.se

Förra helgen bakade jag för ovanlighetensskull. Min mamma har alltid haft ett genuint intresse för bakning och jag och mina syskon har blivi riktigt bortskämda under vår uppväxt. Fikastunderna är viktiga i vår familj och det är så mysigt att ha något hembakat till kaffet. Mamma har börjat jobba mer nu under det senaste året och det har blivit betydligt mindre bakning för hennes del. Hon gör tappra försök för att få mig till tycka om bakning och ibland är jag övertalningsbar. Som i lördags till exempel! Jag bakade småkakor som var snabba och enkla att göra. Det var faktiskt roligt och det blev väldigt uppskattat av samtliga familjemedlemmar. Här kommer receptet på dessa goda småkakor!

 

Chokladsnurror
(ca 50 st)

 

 

 

4 1/2- 5 dl vetemjöl

1 dl socker

200 g margarin eller smör

Smaksättning:
2 tsk vaniljpulver

2 msk kakao

Rör ihop mjöl, socker och smör. Det är lättast att blanda och forma kakdegen med fingrarna. Dela degen mitt i tu. Blanda den ena delen med vaniljsocker, den andra med kakao. Kavla ut de båda degarna till avlånga plattor, ca 15x40 cm. Här är det bra att ha lite mjöl på kaveln eller bakbordet då degen lätt fastnar. Lägg den mörka degen ovanpå den ljusa och rulla ihop dem på längden. Låt rullen ligga kallt en stund och skär den sedan i 3-4 mm tjocka skivor. Lägg dem på smord plåt eller bakplåtspapper. Grädda i 6 min. Om man vill kan man låta kakorna svalna och stelna lite innan servering.